~ ayam ungkep ~

hehehe...nampak macam jawe tak name lauk tu?opkos la..sy org jawa..hihi...tapi lauk ni,saya da alter sikit..sbb en farid tak minat masakan manis2..lagipun,mak n ayah tak leh makan manis..nanti bacaan kencing manis naik..

tulis pasal lauk ni,bukan la expert sgt masak kan..saje je..bagi ingat..taklah tiap kali nak masak,asyik nak tanye je kan..sikit2~~Mak,bawang berapa biji?lada?lagi nak masukkan ape?cukup da eh?~~

Aii..kalau sume nak tanye,jenuh la kan orang nak layan..lagipun,dok umah lame2 ni,kenela blaja2 masak...hihihi..nanti senang..datang umah orang,leh la masak2 sikit..mak mentua pun tak risau nak bagi anak die kawen...kang kalo tak pandai masak,jenuh pulak die nak dengo anak die kebulur sebab isteri taktau masak...haha...ye ke?

ok2...bahan2 ayam ungkep ni sikit je...

1. bawang putih 8 biji
2. bawang merah..pakai bawang besar pon sodap.. 4 biji
3. lada kering sikit
4. kunyit setengah biji
5. halia setengah biji
6. ketumbar 2 sudu
7. jintan 2 sudu
8. serbuk kari sikit ( dalam 1 sudu besar )

bahan2 ni dikisar halus2 ye...

sediakan bawang putih dalam 3 biji dengan bawang kecil 5 biji,potong kecik2 ye..
kentang 2 biji potong ikut suka..haha..nak potong dadu ke panjang2 ke,ikutla...janji tak hancur...

pastu kene ade AYAM..nape pun ayam ungkep..hihi

Cara2 membuatnye:-

1. Bawang putih n bawang merah yang dipotong kecik2 tu ditumis.Tambah serai dalam 3 ruas...
2. Agak2 da naik bau,masukkan semua bahan yang da dikisar tu tadi ye...tumis sume2 tu sambil masukkan garam,gula dengan ajinamoto. secukup rase lah ye..sape nak masin,garam bnyk sikit..nak manis,gula banyak...haaa...pepandaila tau...
3. Masukkan kentang n kacau2 la sikit..kalau nampak cam kering,masukkan la air sikit ek..tapi masukkan air sebelum kentang ye..
4. Last sekali,masukkan ayam...tunggu sampai ayam empuk..kalu boleh,tutup kuali dengan tudung periuk..haha...cepat sikit die empuk...
5. tunggu la lauk tu siap..dalam 20 minit camtu.

Dah siap...ayam ungkep..malas nak uplod gambo...tapi sedap!! Jangan risau..resepi saya ini tak tipu. Saya da masak untuk hari ini,takde orang komplen pon..haha..

Ok,tu je..bye2!